Le vin est une boisson alcoolisé obtenu à partir de la fermentation du raisin. C’est une boisson très consommé dans le monde mais qui nécessite beaucoup de temps pour devenir bonne.
En effet, plus le vin vieillit plus il devient meilleur. On observe que les vins jeunes se révèlent austère, dur, parfois même serré ou réduit. Une bonne aération est nécessaire pour qu’on puissent prendre plaisir à la dégustation du vin. cette opération s’appelle le carafage . Pour la réaliser il faudra disposer de la carafe de vin. Rendez-vous sur www.carafeavin.com.
On aura aussi besoin de la caraf à vin pour les vins âgé cette opération par contre s’appelle le décantage.
La caraf à vin est un récipient de table en verre ou en cristal, permettant le service des grands vins. Elle peut avoir différente forme on citera deux très répandu : les carafes larges et plates et les caraf à largeur moyenne (La forme « canard ») voici ci dessous une illustration qui montre les différentes forme de carafe.